زجاجة عطر زجاجية مستديرة مع غطاء بيضاوي من الخيزران

1. الخيزران نبات عشبي طويل القامة يشبه الشجرة.هناك العديد من الأصناف المسجلة في التاريخ الصيني، ولكن العديد منها لها أسماء مختلفة.الخيزران هو عشب طويل القامة وسريع النمو ذو سيقان خشبية.موزعة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية إلى المناطق المعتدلة الدافئة.شرق آسيا وجنوب شرق آسيا والمحيط الهندي وجزر المحيط الهادئ هي الأكثر تركزا والأكثر تنوعا.

2. أقصر الخيزران يبلغ ارتفاعه 10-15 سم، وأطول الخيزران يبلغ ارتفاعه أكثر من 40 مترًا.تنتج نباتات الخيزران الناضجة فروعًا أفقية بأوراق على شكل سيف مع أعناق، والنباتات الصغيرة لها أوراق تخرج مباشرة من الجذع.على الرغم من أن بعض سيقان الخيزران تنمو بسرعة (تصل إلى 0.3 متر يوميًا)، إلا أن معظم الأنواع لا تزهر وتضع البذور إلا بعد 12 إلى 120 عامًا من النمو.ومن المثير للاهتمام أن الخيزران يزهر ويضع البذور مرة واحدة فقط في حياته.

3. تنمو سيقان الخيزران الموجودة تحت الأرض (المعروفة باسم سياط الخيزران) بشكل أفقي، مع عقد في المنتصف وهي كثيرة وكثيفة، وينمو على العقد العديد من الجذور الليفية والبراعم.تتطور بعض البراعم إلى براعم الخيزران وتنمو خارج الأرض لتنمو لتصبح خيزران، بينما لا ينمو البعض الآخر خارج الأرض، بل ينمو بشكل جانبي ويتطور إلى سيقان جديدة تحت الأرض.ولذلك، ينمو الخيزران في البقع والغابات.السيقان الطازجة والعطاء تحت الأرض وبراعم الخيزران صالحة للأكل.

4. في الخريف والشتاء، عندما لا تنمو براعم الخيزران من الأرض، يطلق عليها براعم الخيزران الشتوية عندما يتم حفرها.في الربيع، تنمو براعم الخيزران من الأرض وتسمى براعم الخيزران الربيعية.تعتبر براعم الخيزران الشتوية وبراعم الخيزران الربيعية من الأطعمة الشائعة في المطبخ الصيني.في الربيع، تنتظر براعم الخيزران هطول أمطار الربيع في التربة الجافة.إذا كان هناك أمطار غزيرة، فسوف تنمو براعم الخيزران الربيعية من الأرض بسرعة كبيرة جدًا.